★67 Gourmet report★ 六本松~七隈付近の美味しいお店をレポします^^

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笹丘に素敵な「お酢カフェ」あります!【ACETO UN CAFE(アチェートカフェ)】

2013/06/18 20:37|中央区 笹丘 ランチTB:0CM:0
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皆様、こんばんわ^o^

しばらくネタ切れでブログ更新をお休みしていたDiggyです( ̄▽ ̄;)

勤務日数大幅減による、収入の低下などの影響により、中々食べ歩きがままなりませんでした(泣)

でも、なんとかメドもたったので、頑張って更新していきたいと思います^^


さて、梅雨に入ったものの、雨が余り降らずに蒸し暑い毎日が続いておりますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか^o^;

この季節、Diggyは夏バテ防止として、よく 酸っぱいもの を食べます^^

   (注:妊娠しているわけではございません。)

もずく酢だとか、ビネガーの利いたサラダとか…酸味が夏バテ予防にいいようです(゜▽゜)

中央区笹丘には、なんと「お酢」をメインにしたカフェが存在します((゜д゜;))

それが、今回お伺いした【ACETO UN CAFE(アチェートカフェ)】

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店内にはさまざまな「お酢」が販売されており、お食事メニューには殆ど「お酢」が使用されています。

こだわりの料理と、お酢のコラボレーション^o^

オラ、わくわくすっぞ!!

この日は運よく土曜限定の「パスタランチ」をいただくことができました!

まずは前菜です^^

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かぼちゃのスープ、ピクルス4種。

そして、これ何だと思います?

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「食前酒」ならぬ「食前酢」です(゜д゜;)

「紅酢」というお酢だそうですが、ほのかに甘くて酸味もキツくなく、これはいい!!

おそらく多少割ってはいるでしょうが、非常に飲みやすかったです^^

そして、さすがお酢カフェと思わせるピクルス!

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色とりどりで美(つく)しいです(ノд`)

大根、たまねぎ、にんじんとズッキーニ。なかでもズッキーニはとても美味しい!

あまり得意ではなかったピクルスが、一転して好きになっちゃいました♪

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かぼちゃのスープも、不自然な旨味がなく素材の味がそのままでGood!

前菜は大満足です( ̄▽ ̄)b

そして、いよいよメインのおでまし!!

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いつまでも眺めていたいです(ノд`)

ホント、食べるのがもったいないくらいです(゜▽゜;) …いや、食べるんですけどね(笑)

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左は魚のカサゴをマリネしたようなもの。これ、ものすごく旨い!!

カサゴの身の旨味が、お酢の力で増幅されて、えもいわれぬ美味しさです!!

右はレンコンを大葉と梅で酢漬けにしたもの。食感も風味もイイ!!

そして、豚肉とローストポーク、そしてパン。

長い方のお肉がローストポーク♪

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ローストポークが、激しく旨いです!!!(ノд`)

いつまでも噛み続けていたくなるくらい、旨味が凝縮されてて…(゜▽゜;)

これ、もっと欲しい!! …でも、ちょこっとずつだからいいんでしょうね(^^;)

パンに添えられたオリーブオイルも上品で香りのよいものでした♪

そして、いよいよ生パスタ。

本日は、「まいたけとトマトとサーモンのオイルベース」!!

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虜になりました(ノд`)

この生パスタ、ほんっっっっっっとに旨い!!!!

小麦の香りが立って、モッチリとした食感で… 

生パスタ経験値は少ないですが、私的には美味しくて感動しました(≧▽≦)

や~、これは他のパスタも試してみたいですねぇ♪


そして、ここのランチはデザートも充実!!

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もう、感無量です(ノд`)。

マンゴージュースに、ココアプリン、グレープフルーツに、イモのパウンドケーキ、ゆずシャーベット。

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女性はたまらんでしょうね(^^;) 私でさえテンション上がりました(゜▽゜)

ココアプリンには、何と表面にうっすらと「お酢」がはられていました!!

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コレは微妙です( ̄▽ ̄;)

写真も微妙ですが(笑) 「お酢」の酸味と、殆ど甘さのないココアプリンの苦味が、

融和してるかといえば、そーでもないような…^^; 初めてのお味でした(゜▽゜;)

ま、大人の味とゆーことで^o^ 慣れたら意外とイケるかも♪


あ~、しかし総じて大満足のランチでした!!!

コレで950円(税込み)は安くね?

こころなしか、「お酢」の力で身体も軽くなったような …いやマジで。

お店を出て、しばらくは爽やかな気分でした♪


しかし、この後に、あのような事態が待ち受けているとは…( ̄▽ ̄;)

この時は、まだ知る由もございませんでした。 << 次回に続く >>

ひとこと15

本日も幸せいっぱいに、おご馳走さまでしたm(_ _)m


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【ACETO UN CAFE(アチェートカフェ)】

福岡市中央区笹丘1-23-2
TEL 092-717-1025
営業時間: ランチ 11:30~14:30(o.s) ディナー 17:00~21:00
定休日:日曜日
■お店のホームページ: http://www.acetocafe.com/
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